¡David Muñoz y su zona de confort!

Opinión

Cuando alguien llega lejos y consigue el éxito en su carrera profesional, no es porque ha tenido suerte ni porque como comunmente se dice “le ha venido Dios a ver”. Cuando alguien destaca en algo es porque ha trabajado muy duramente, ha invertido muchas horas en formarse y aprender y ha sacrificado muchas horas de ocio para conseguir sus metas e intentar mejorar cada día.

Y os preguntaréis que por qué os cuento esto ahora. Pues muy sencillo. El domingo vi el programa El chef de David Muñoz, el cocinero revelación, un poco irreverente y ahora mediático, que ha conseguido tres estrellas Michelin con su restaurante Diverxo. Y sinceramente el programa me gustó. Este post no va a ser una crítica gastronómica, entre otras cosas porque no conozco el restaurante y porque según lo que comentó David, nunca seré una clienta deseada en su restaurante, (por aquello de lo rarita que soy para comer).

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Pero de lo que si puedo hablar es de la energía, las ganas de comerse el mundo, la pasión y lo enamorado que está de su profesión este peculiar Chef madrileño que me ha conquistado.

Nos contó que para nada ha sido un camino de rosas, que ha trabajado durante mucho tiempo 14 horas diarias, que durante ocho meses durmió en una cama restform en la trastienda del restaurante y que esa dedicación en exclusiva se cobró relaciones personales. Pero que todos esos sacrificios han merecido la pena por la pasión que tiene por la cocina y por el momento tan bonito que está viviendo en la actualidad.

Creo que la frase que mejor le definiría la dijo él mismo en el programa: “Necesito estar fuera de mi zona de confort” Y…¡Qué gran verdad! Eso demuestra que tenemos que estar buscando nuevas metas y nuevos retos todos los días, pequeños o grandes. Es la única manera de vivir la vida a tope y superar nuestros límites.

¡Así que ya sabéis, vamos a vivir fuera de nuestra zona de confort! como David Muñoz, y ¡quién sabe a dónde podemos llegar!.

Imágenes Vía: El periódico

2 Comentarios Escríbe un comentario

A mis 30+10 años, soy una mujer extrovertida, curiosa, viajera, foodie, adicta a las gafas de sol y lectora ávida.

2 Comentarios

  • Haydee 13 enero, 2016

    Di que si fuera, fuera de nuestra zona de confort¡¡¡

    • Tatiana 13 enero, 2016

      ¡Total! Porque luego estamos mucho más contentos y orgullosos de nosotros mismos.
      treintamasdiez.com

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