El Kale, un alimento sano que no hay quién se lo coma

Recetas

Hace tiempo, una amiga me preguntó que si todos los alimentos de los que hablaba en el blog, realmente me gustaban tanto y los introducía en mi dieta. Y a decir verdad, hay algunos que por supuesto que me gustan y que para mí han sido todo un descubrimiento.

Sin ir más lejos, alimentos como la quinoa, la avena, el aguacate o distintos tipos de semillas como el sésamo o la chía que hace unos años no los conocía y ahora forman parte de mis menús semanales. Pero…hay otros de esos alimentos sanos como el kale que ¡No hay quién se los coma! 

El Kale

Me hablaron de él en el mes de Marzo y desde entonces, he estado investigando y lo he probado con alguna receta que he hecho en casa. Tiene muchas propiedades y un bajo aporte calórico. Es uno de los nuevos súper alimentos del momento, por tener muchas vitaminas y minerales. Es como una especie de col rizada y lo puedes usar en sopas, salteados, y smoothies. Y ya lo podéis encontrar en Mercadona, que es dónde yo lo compré.

30+10 Opinión: Mi idea era haceros una receta que me habían chivado, chips de Kale. Solo hay que meterlos al horno unos 8 minutos, con cuidado de que no se quemen, porque son bastante delicados. Echarles un poquito de sal y a comer como si fuesen chips.

Bueno, o eso es lo que yo empecé a hacer. Pero lo siento, porque a mí no me gustaron nada. Las dos primeras hojas, aún me las comí, pero el resto se fue íntegramente a la basura. Además al poco rato de hacerlas, encima se quedan blandas y no apetece nada comérselas. Lo he probado también en una especie de sopa japonesa que no estaba tan mal.

Pero en general, ha sido un alimento sano que no me ha llamado nada la atención. De hecho ha sido ¡Una gran decepción!

A decir verdad, he probado chips crujientes de verduras como el boniato, zanahoria o calabacín que sinceramente están mucho más ricas. ¡Será que me gustan más las verduras de toda la vida!

Por cierto, os dejo aquí una de las recetas con quinoa, que hago mucho en casa y que me parece que está muy rica. Además es perfecta para la época de verano porque es muy fresquita. Para ver la ensalada de quinoa, solo tenéis que pinchar aquí. 

Imágenes Vía: Cosas Caseras, Mercadona

7 Comentarios Escríbe un comentario

A mis 30+10 años, soy una mujer extrovertida, curiosa, viajera, foodie, adicta a las gafas de sol y lectora ávida.

7 Comentarios

  • Haydee 23 junio, 2017

    Estoy totalmente de acuerdo contigo es INCOMIBLE¡¡¡¡

  • Alí Babá y los 40 tacones 23 junio, 2017

    Jajaja, pues ni lo pruebo. Lo tenía pendiente porque últimamente no se habla de otra cosa, pero me daba una pereza… Y ya con lo que cuentas, creo que no me voy a molestar. Besos.

    Estrella.
    http://alibabaylos40tacones.com/

  • Rosa 23 junio, 2017

    Ya que avisas no lo intentaré. Me pasa con el brecol que es sanisimo pero no lo puedo tragar.
    Nuestras papilas a veces nos traicionan.

  • Lucí 24 junio, 2017

    Relax chicas…

    Me ha pasado como a vosotras….hasta ayer. Me hice a la plancha calabacín, berenjena, y calabaza, y con lo q me sobraba de una bolsa de jale lo puse a la plancha al final, aprovechando el calor residual. Y quedaron quedo como las patatas chips, y para que ganara algo de sabor le eche sal ahumado y las que pude comer estaban pasables…por qué el resto las devoraron mis hijos antes de que nos sentáramos a comer.
    Así que otra vez están apuntadas en la lista de la compra…

  • jenny 30 julio, 2017

    Pues a mi me encanta todo lo que es verde, aqui en Galicia hay muchisimo, es una col, que se cosecha mucho aqui, un saludo!!

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