Una hamburguesa healthy

Recetas

Hoy os voy a hablar de una hamburguesa healthy, como bien dice el título. Ya sabéis que cada vez me gusta más este tipo de comida e intento introducirla en la comida diaria. Ha sido un descubrimiento gastro que hemos probado esta semana. Y la verdad es que ha sido un acierto total. La llamo “healthy” o sana, porque hay que reconocer que las hamburguesas están consideradas las reinas indiscutibles de la comida basura. Pero, y si os digo, que esta hamburguesa no tiene como ingrediente imprescindible la carne, y tiene un sabor único. Pues es posible, y ahora mismo os voy a contar cómo hacerla y sus ingredientes.

Para hacerla, he utilizado las hamburguesas Burguer Deluxe de Garden Gourmet. Están hechas íntegramente con proteínas de soja y trigo. De hecho, todos los productos de esta marca son 0% carne. También hemos probado en casa los nuggets y las albóndigas, que las hice con una salsa de cebolla y zanahoria y a mis hijos les encantaron.

30+10 Experiencia: A la hora de cocinarlas te aconsejan, que las saques unos 10 minutos antes de la nevera. Las pasas dos minutos y medio por cada lado, con un poco de aceite y listas para comer. Algo que me ha sorprendido gratamente, es que no huelen como las de la carne mientras las están friendo y que tampoco salta el aceite. Visualmente como veis, es clavada a una hamburguesa de carne. Así que hice una prueba y no les dije a mis hijos que era una hamburguesa sin carne. Os prometo que ni se enteraron.

En cuanto a los ingredientes que le puse, decidí que como era una hamburguesa vegetariana, lo iba a ser hasta el final. Así que la acompañé de calabacín cortado en tiras y ligeramente salteado, aguacate que le da un sabor único y tomatitos cherry. Es verdad, que una hamburguesa sin queso es “como un día sin pan”, así que le puse una loncha de emmental para rematar mi hamburguesa vegetariana.

Pero por supuesto, la variedad es infinita. En realidad tendréis que ponerle lo que os guste a vosotros. A mi hijos, por ejemplo la lechuga y el tomate no les hace mucha gracia, a otros no os gustará el pepinillo…Se trata de disfrutarla al máximo con los diferentes ingredientes que elijáis. ¡Buen provecho!

¿Qué os parecen este tipo de productos veganos? ¿Os gustan o realmente preferís el sabor de la carne tradicional?

A mis 30+10 años, soy una mujer extrovertida, curiosa, viajera, foodie, adicta a las gafas de sol y lectora ávida.

3 Comentarios

  • haydee negueruela 10 febrero, 2017

    Probare seguro¡¡¡ sobretodo si no saltan que a mi como se pone la cocina me saca de mis casillas, lo de sana segundario¡¡¡¡jajajajaja

  • Concha 10 febrero, 2017

    Tiene muy buena pinta y no me importaría probarla, pero donde se compran??

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