una-receta-de-ensaladilla-rusa-al-estilo-gaditano-treintamasdiez

Una receta de ensaladilla rusa al estilo gaditano

Recetas

Ya os he contado muchas veces que llevo muchos años veraneando en la provincia de Cádiz. Además de gustarme sus playas, clima y la gracia y alegría de su gente, me encanta su gastronomía. Y una de los platos que pruebo todos los años y que me parece perfecto y muy refrescante para la época veraniega es la ensaladilla rusa. No es que sea muy diferente de las que conocemos pero tiene un puntito muy, muy rico. Así que aquí os dejo una receta de ensaladilla rusa al estilo gaditano.

una-receta-de-ensaladilla-rusa-al-estilo-gaditano-treintamasdiez

Ingredientes para 4 pax

-4 patatas grandes

-aceitunas verdes sin hueso

-2 zanahorias

-1 huevo duro

-Mayonesa, por supuesto, si es casera mejor

Preparación

Se cuecen las patatas y las zanahorias en la olla, durante cinco minutos, para que queden muy blanditas. Mientras tanto, vamos picando muy pequeño el huevo duro y las aceitunas. Una vez hervidas las patatas y las zanahorias, las pelamos, y las cortamos también en trocitos pequeños.

30+10 Tip: Y aquí viene el consejo que hay que seguir, para que quede como si la hubiésemos hecho, en el mismo Cádiz. Ponemos en un bol las patatas y las zanahorias y las machacamos con un tenedor, dejando como una especie de puré. Agregamos el resto de ingredientes y aliñamos con aceite y sal. El vinagre es opcional. A mí particularmente, no me gusta mucho. Por último, le añadimos la mayonesa, y la dejamos enfriar en la nevera unas horas. Podéis servirla con picos, regañas o crackers. ¡Qué rica!

¿Conocíais esta receta de ensaladilla al estilo gaditano?

9 Comentarios Escríbe un comentario

A mis 30+10 años, soy una mujer extrovertida, curiosa, viajera, foodie, adicta a las gafas de sol y lectora ávida.

9 Comentarios

  • Haydee 19 septiembre, 2018

    No sabia que hacer mañana de comida y me has dado una idea, la hago hoy seguro¡¡¡¡

  • Marta 19 septiembre, 2018

    Hola, me encanta la ensaladilla rusa así que muchas gracias por la aportación.con respecto al viaje a Tailandia quería preguntarte en qué agencia se realizan viajes en grupo porque estoy muy interesada . Muchas gracias

    • Tatiana Negueruela 19 septiembre, 2018

      Yo lo hice con una amiga que trabaja en Halcón Viajes. Si quiere que te dé su contacto, no tienes más que decírmelo. Besos

  • Marta 21 septiembre, 2018

    Muchas gracias por la respuesta, si’ me interesaría que me dieses el contacto, nuevamente gracias

  • Marta 24 septiembre, 2018

    Hola Tatiana. Es que tengo un problema entre mi móvil y el iPad que esta a otro nombre bueno en teoría ya está arreglado si no, utilizaré otra vía, como es el,ordenador, prueba otra vez a ver qué pasa, gracias

Deja tu comentario

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies. Para más información, lee nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies