Restaurante Bacira, un descubrimiento gastro

Restaurantes

El fin de semana pasado estuvimos en el restaurante Bacira en pleno barrio de Chamberí. Y como bien dice el título, ha sido todo un descubrimiento gastro. Escondido entre callejuelas, te sorprende su luminosidad en cuanto entras, gracias a los colores claros utilizados en su decoración. Tiene un equipo de tres chefs que definen su cocina como mediterránea con toques asiáticos. ¿Os apetece conocer nuestra experiencia?

bacira-un-descubrimiento-gastro-restauranteEstos fueron los platos que compartimos entre tres. No son raciones muy abundantes, algo que yo agradezco, porque odio salir de los restaurantes con sensación de hartazgo.

Tartar de atún picante con wakame como entrante, nos encantó, aunque para los no amantes del picante les pueda parecer un poco fuerte. A mí, desde luego, me volvió loca.

 

Albóndigas de rabo de toro ahumadas con puré de patata, puede que si tengo que elegir un plato, me quede con las albóndigas. ¡Espectaculares!. Imaginaos como estaban, viniendo este comentario de una persona no muy devota de la carne en general.

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Ravioli de morcilla con salsa de pimientos del piquillo, muy suaves, vistosos y recomendables.

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Ceviche de esturión. Fue un plato que además de tener un sabor delicioso y refrescante, consiguió enamorarme visualmente.

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Huevo a 65º con sus migas, seguramente es el plato que menos llamó mi atención, pero no me parece sorprendente, habiendo probado los platos anteriores.

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¿Os acordáis del famoso helado de Dracula de nuestra infancia? Pues eso fue lo que tomamos para rematar una comida de diez, su versión de Dracula en forma de postre. ¡Y realmente lo han conseguido!

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Intento hacer siempre caso de las sugerencias que los seguidores del blog hacéis y una de ellas fue que siempre que hablase de un restaurante, además de los datos, os dejase los horarios de apertura. Y como me ha parecido una buena idea, pues aquí os los detallo.

¿Qué os ha parecido el Restaurante Bacira?

Restaurante Bacira

C\ del Castillo, 16, Madrid.

Reservas: 91 866 40 30

Comidas: martes a domingo de de 13:00 a 16:00h.

Cenas: martes a sábado: de 20:30 a 00:00h.

8 Comentarios Escríbe un comentario

A mis 30+10 años, soy una mujer extrovertida, curiosa, viajera, foodie, adicta a las gafas de sol y lectora ávida.

8 Comentarios

  • http://www.martabarcelonastyle.com/ 17 junio, 2016

    El tartar de atún tiene muy buena pinta 🙂

    http://www.martabarcelonastyle.com

    • Tatiana 17 junio, 2016

      Sitio absolutamente recomendable cuando vengas a Madrid.

  • jenny 17 junio, 2016

    Que bueno que te gustar’a Tatiana, el ceviche de Corvina es un plato originario de mi pais, Peru. un saludo guapa y gracias x el post.!!

    • Tatiana 17 junio, 2016

      Gracias a ti, aquí cada vez se hace más cocina fusión y salen platos tan ricos como los que te he enseñado. Encantada de que te haya gustado el post.

  • Maribel Martin Ortiz 17 junio, 2016

    Todo lo que has mostrado es espectacular!!! dan ganas de probar un poquito de todo… porque estoy segura que todo está buenísimo!!!

    el blog de renée

    • Tatiana 18 junio, 2016

      Sí, aconsejable 100%, un sitio para disfrutar comiendo.

  • Ana 20 junio, 2016

    Me lo apunto que estos consejos tuyos me vienen fenomenal!

    • Tatiana 20 junio, 2016

      Estoy convencida que te va a gustar. Ya me contarás.

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